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亲子餐厅主题定制自带的双属性是什么?

2020-11-20 11:26

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  亲子餐厅主题定制顾名思义,主题餐厅具有重要主题和餐厅这双重属性。主题餐厅可以满足不同消费者之外除了用餐还有其它的需求。除此之外,它还有聚合同一种爱好的人群的功能,这两个属性互为主辅,相互作用关联。如果以各类活动主题为主导自己的话,大家在意的是主题内容是否够聚焦、专业,场景的设计和品质以及是否够好,对吃什么则属于次要需求。如果我们是以传统餐饮管理为主的话,那大家会在意出品的味道、质量和服务能力等方面,主题只是为了一个产品附加价值增值属性,为餐厅加分的项目。打个比方,音乐主题餐厅,它突出的就是音乐属性,一个类酒吧的消费生活场景。三文鱼主题餐厅,突出的是三文鱼的新鲜口感,烹调技法和质高价优。那么一个亲子餐厅主题定制,消费者最看重的是什么呢?


  是以亲子为主题的餐厅的真正需求,以常见的亲子餐厅为例,其初衷是基于已有优势,进行特色型餐饮经营。那么我们作为一个家庭型消费者的需求有那几点呢?


  第一、妈妈的需求。这是宝妈、闺蜜的聚会之地,拍照、晒娃、聊天,孩子自己还有很多地方生活娱乐;


  第二、家庭的需求。小家庭或多家庭聚餐,可便于大人与小朋友交流互动、娱乐;


  第三、孩子的需求。小朋友比较喜欢且有记忆点的场景设计布置,有吃、有玩,成为我国除了一些欢乐堡的另一个玩乐选择;这里不仅可以提供更加适合大人跟小朋友都适合吃的餐品,更可以实现提供贴心细致的服务和超值的体验。


  客观上说,亲子餐厅主题定制的硬件配置满足了亲子餐厅的需求——定制卡通桌椅,多样的娱乐空间,柔软可爱的儿童套餐。 这些布局足以吸引包括父母,作为下午茶的聚会,或作为周末亲子的选择。 可以说,它知道目标消费者是谁,创造了一个非常有创意的空间,但并没有戳中真正的痛点。 最后,目前的亲子餐厅主题定制的餐饮项目并不缺乏创意,往往缺乏实现创意的能力。


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